拉密（Lamian）是中国传统面食之一，也是一种风靡全球的美食。作为中国独特的拉面制作技艺，拉密以其独特的制作方式和口感在世界范围内赢得了很大的声誉。
拉密制作的主要特点是将面团反复折叠、拉扯和抻制，使其成为一根根细长而有弹性的面条。这种独特的制作方式不仅可以保持面条的韧性和口感，还能提高面条的柔软度和口感。拉密制作过程中需要高超的手艺和经验，每一道细节都对成品起着决定性的影响。
拉密的种类丰富多样，常见的有牛肉拉密、猪肉拉密、鸡肉拉密等。无论是汤面还是炒面，拉密都能表现出其独特的韧性和口感。
拉密（Lamian）是中国传统面食之一，也是一种风靡全球的美食。作为中国独特的拉面制作技艺，拉密以其独特的制作方式和口感在世界范围内赢得了很大的声誉。
拉密制作的主要特点是将面团反复折叠、拉扯和抻制，使其成为一根根细长而有弹性的面条。这种独特的制作方式不仅可以保持面条的韧性和口感，还能提高面条的柔软度和口感。拉密制作过程中需要高超的手艺和经验，每一道细节都对成品起着决定性的影响。
拉密的种类丰富多样，常见的有牛肉拉密、猪肉拉密、鸡肉拉密等。无论是汤面还是炒面，拉密都能表现出其独特的韧性和口感。
