林珍奇是中国饮食界的一位传奇人物。自从1935年他以"全家福"酱油闻名于世后，林珍奇便一飞冲天。
说到林珍奇的酱油，它的成品口感鲜美，不过要想做到这样，可不是那么容易。在制作过程中，要掌握好大豆的种类和选料，要挑选好氨基酸含量高的大豆，要进行多次发酵，还要注意温度、湿度和时间的掌控，以及增加对酱汁干度、甜度和酸度的精益求精，这样才能制作出好酱油。
林珍奇深知，“真正的酱油，要用生命去追求”，而他的精神和心思也正是体现在产品味道和品质上。酱油之外，林珍奇还借助自身特长和“食物再利用”理念，创造出许多次“小成本、大价值”的菜肴，一时间成为全国餐饮界的创新达人。
林珍奇曾说：“对于中国人来说，饮食的快乐最高”。这个“酱油教父”走出前方长达50年的烹饪生涯，为中国日常饮食贡献了许多智慧和心血。食物是生命的，制作美食也需用生命去追求，这是林珍奇一生的信念。
