白龙王是指一种巨型淡水鱼，又称为亚洲巨鱼之王。它属于鲤科鱼类，科学名称为Hypophthalmichthys nobilis，俗名为白刀鱼，产于亚洲淡水河流和湖泊中。白龙王的身体长而扁平，体长可达2米，体重可达100多斤。
白龙王的头部大而肥厚，背部呈蓝色或紫色，腹部为白色。它们通常栖息在大型河流和湖泊中，以底栖小生物为食。白龙王是一种雌雄同体的鱼类，具有很高的生育能力，每年能产下大量的卵，因此在水域中繁殖能力非常强。
白龙王不仅仅是一种珍贵的食用鱼类，而且也是一种重要的经济鱼类资源。在中国的北方地区，特别是淡水湖泊丰富的地区，白龙王被广泛养殖和捕捞。其鱼肉味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。
