首页 > 生活集锦 > 侉炖鱼——家庭美味更健康

侉炖鱼——家庭美味更健康

来源:元婵生活网

侉炖鱼是一道以鲜鱼为主材,再加入各种蔬菜、调料一起炖制而成的家常菜品。这道菜品色香味俱佳,深受人们的喜爱。侉炖鱼可以祛风健脾,滋补益气,并且能够滋润肌肤,晚上食用更有助于睡眠,因此备受忙碌家庭的青睐。

为了让大家更好的了解侉炖鱼,接下来我们一起来学习一下如何制作一份妙不可言的侉炖鱼吧!

首先我们需要准备好所需的食材:草鱼500克、木耳30克、香菇30克、胡萝卜100克、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量。

做法如下:

1.草鱼剖净切块,用水冲洗干净备用;

2.木耳、香菇、胡萝卜分别清洗干净处理好;

3.将所有的食材放入炖锅中,加适量的水,放入姜蒜、盐、料酒,大火烧至烧开,再转中火炖制2.5小时左右即可;

4.最后加盐适量调味即可,如果觉得汤汁太淡,可适当放一些鲜贝或花菇,香味更浓郁。

侉炖鱼营养丰富,特别适合老人和孕妇食用。吃饭已经成为现代家庭的日常重头戏,让我们尽情享受亲情美食带来的感动和滋味吧!

相关信息